قلوب البطاطس المشوية بالاعشاب من مطبخ رقيقة

المنزل
5
0
sample-ad

قلوب البطاطس المشوية بالاعشاب من الاكلات اللذيذة التي تقدم كوجبة خفيفة وسريعة فهي عبارة عن كمية من البطاطس المتبلة بكمية من التوابل ذات رائحة وطعم قوية ونفاذة ومشوية في الفرن ، فهي طريقة بسيطة وغير مكلفة وسيحبها الجميع خاصة الاطفال بسبب طعمها الطيب وشكلها الجميل ، تابعي معنا الخطوات بالتفصيل …

قلوب البطاطس المشوية بالاعشاب

قلوب البطاطس المشوية بالاعشاب اللذيذة :

المكونات :

  • عشرة حبات من البطاطس كبيرة الحجم
  • نصف كوب زيت زيتون
  • ملعقتان كبيرتان ملح
  • ملعقتان كبيرتان بقدونس مخفف
  • ملعقتان كبيرتان ميرمية مطحونة
  • ملعقتان صغيرتان اكليل الجبل
  • رشة من الفلفل الاسود الناعم

قد يهمك ايضا : صينية الكفتة والبطاطس بالبشاميل الشهية من مطبخ رقيقة

طريقة عمل قلوب البطاطس المشوية بالاعشاب اللذيذة :

  1. اولا نقوم بغسل حبات البطاطس جيدا من كل الجوانب حتى تصبح نظيفة تماما ، ثم نقوم بتقشيرها .
  2. نقطع حبات البطاطس الى شرائح سميكة قليلا ثم نقطع كل شريحة بواسطة قطاعات معدنية حادة على شكل قلب .
  3. في وعاء كبير نضع قلوب البطاطس ونصب عليها كمية من الماء الساخن حتى تغطيها تماما ونتركها لمدة عشرة دقائق ثم نخرجها من الماء ونجففها جيدا بواسطة المناديل المطبخ .
  4. في وعاء اخر نظيف نضع كمية زيت الزيتون وعليها ملعقتين الملح والفلفل الاسود مع  البقدونس المجفف والميرمية واكليل الجبل ونقلب كل هذه التوابل لتمتزج .
  5. نضيف قلوب البطاطس وهي جافة في خليط التتبيلة ونقلبها حتى تتبل كل البطاطس ونتركها قليل حتى تتشرب من طعم التوابل .
  6. في صاج او صينية عليها ورق زبدة او سيليكون نرص فيها قلوب البطاطس المتبلة ، ندخل الصينية في فرن ساخن على حرارة 190 درجة مئوية لمدة ثلث ساعة على الرف العلوي من الفرن او حتى تنضح القلوب وتقرمش وتاخذ لون ذهبي .
  7. ونخرج قلوب البطاطس المشوية بالاعشاب ونرصها في طبق التقديم مع كمية من الكاتشب والمايونيز او صوص الباربكيو ، ليكون جاهزا للتقديم .

نصائح هامة :

  • من الممكن الاستغناء عن احد التوابل اذا كانت غير متوافرة او لا تفضلين طعمها .
  • من الممكن ان تضيفي اي توابل تفضلين طعمها .
  • اذا كانت البطاطس لا تنضح سريعا من الممكن سلقها قليلا قبل تجفيفها وتتبيلها .
  • يجب ان تكون القلوب سميكة قليلا حتى لا تيبس وتحترق في الفرن .
  • من الممكن تبديل زيت الزيتون بزيت نباتي .

قومي بتحضير قلوب البطاطس المشوية بالاعشاب وقدميها وهي ساخنة مع اي صوص لذيذ يحبه اسرتك واطفالك كوجبة خفيفة في منتصف اليوم او في العشاء ، اتمنى ان تنال اعجابكم ، بالهناء والشفاء .

تعليقات الفيسبوك

اضف تعليق