طريقة عمل صينية البطاطس

المنزل
28
0
sample-ad



كتبت مى الشامى

البطاطس تعد من الأكلات التى يمكنك تشكيلها وتقديمها بعدة طرق منها المطبوخ  والمحمر ، لكن تبقى على رأس القائمة  صينية  البطاطس باللحمة، وتعد من أشهر الأكلات المصرية التى يفضلها كل كبير و صغير فى البيوت المصرية ، تقدمها لنا الشيف مريم كشك ، فى طريقة سهلة وبسيطة.

صينية بطاطس باللحمة

المقادير 

½ كيلو لحم

ملح

فلفل

ورق لورا

حبهان

بصله كبيرة

ملعقه صغيرة بهارات

ملعقه صغيرة ثوم مفروم

كيلو بطاطس

بطاطس باللحمة

 

طريقة عمل صينية البطاطس باللحم

·         نحضر اللحمة ونقطعها مكعبات متوسطة ونتركها .

·         نضع اللحمة فى مياه على النار حتى نسلق اللحمة ونتبل المياه جيدا.

·         نضع بها ملح و فلفل و ورق لوراو حبهان وبصله كبيرة و ملعقة صغيرة بهارات.

ملعقه صغيرة ثوم مفروم.

·         عندما تغلى المياه ننزل اللحمة ، ونتركها تنضج.

·         خلال تسوية اللحمة نبدأ ف تجهيز البطاطس .

·          نقطع بطاطس حلقات متوسطة.

·          بصل شرائح.

·          فلفل اخضر شرائح.

·          فلفل حراق حسب الرغبة.

·         ثمرة طماطم متقطعة اربعة.

·         نتركهم على جنب .

بطاطس

 

لحمة

·         عندما تنضج  اللحمة نخرجها من الحلة ،و نضعها فى طبق، وفى نفس إناء اللحمة  ننزل حلقات البطاطس والطماطم والبصل والفلفل .

·          ٣-٤ ملاعق كبيرة صلصة.

·         ملعقة كبيرة سمنة او قطعة زبدة.

·         نتركها تغلى مع بعضها حتى تنضج البطاطس .

·         فى طاجن بايركس أو طاج فخار نضع لبطاطس و بعض من  صوص الصلصة حوالي نص كوبايه.

·          نبدأ فى وضع قطع اللحمة ونضع صوص الصلصة الباقي .

·          نضعها فى الفرن ربع ساعة ثم نضع تحت الشواية ١٠ دقائق.

بطاطس باللحمة

 

طريقة عمل صينية البطاطس باللحمة

 

موضوعات متعلقة..


طريقة عمل الفراخ بالبرتقال


اتعلم طريقة عمل “سموثى الرمان” فى حلقة جديدة من برنامج “مطبخ كيوت” على فارولاند


طريقة عمل انشيلادا الدجاج المكسيكية


طريقة عمل كيكة قدرة قادر

تعليقات الفيسبوك

اضف تعليق