طريقة عمل شوربة الخضار بثلاث وصفات شهية حضريها الآن من مطبخ رقيقة

المنزل
14
0
sample-ad

حساء الخضروات من ألذ أنواع الحساء، حيث إنها غنية بأطعمة متنوعة ونكهات مميزة كما أنها مليئة بالفيتامينات المغذية، ما يجعلها مفيدة للغاية خاصة للأطفال وأثناء الحميات الغذائية، إليكِ من مطبخ رقيقة طريقة عمل شوربة الخضار بأكثر من صنف حتى تُقدميها لأسرتك بمذاق مختلف ولذيذ.

طريقة عمل شوربة الخضار

طريقة عمل شوربة الخضار بالكريمة

المكوّنات

  • ملعقة كبيرة من الزيت النباتي
  • حبة متوسطة الحجم من البصل المفروم
  • فص ثوم مدقوق
  • أربع حبات من الكوسا مقطعة إلى شرائح متوسطة
  • حبتان من البطاطس مقطعة إلى مكعبات متوسطة
  • لتر من مرقة الدجاج
  • كوب من الماء
  • كوب إلا ربع من كريمة الطهي
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المسحوق
طريقة عمل شوربة الخضار

طريقة التحضير

  1. في وعاء عميق على نار متوسطة الحرارة حَمّي الزيت النباتي.
  2. أضيفي الخضروات الكوسا، البصل البطاطس، الثوم، وقلّبي لمدة خمس دقائق.
  3. زيدي شوربة الدجاج والماء، ودعي الشوربة على نار منخفضة الحرارة لمدة ثلث ساعة حتى تغلي.
  4. أضيفي الكريمة إلى المكونات، ثم نكّهي بالملح والفلفل الأسود.
  5. قلبي المكونات مع بعضها البعض، وانتظري لمدة عشر دقائق ثم اسكبيها في أطباق التقديم وقدّميها ساخنة، كما يُمكنك طحنها بواسطة خفاق الطعام.

طريقة عمل شوربة الخضار بالدجاج

المكوّنات

  • فيليه صدر الدجاج مقطع إلى قطع متوسطة
  • خمس أكواب من الماء
  • أربعمائة جرام من شوربة الدجاج
  • ثلاث حبات من الجزر المقطع إلى مربعات متوسطة
  • حبّة من الفلفل الأصفر مقطعة إلى مربعات متوسطة
  • حبّة من البصل مقطعة إلى شرائح رفيعة
  • رأس قرنبيط مقطعة
  • حبّة من البطاطس مقطعة إلى مكعبات متوسطة
  • ربع كوب من الفطر (المشروم) المقطع مربعات
  • حبّة من الفلفل الأحمر مقطعة إلى مربعات متوسطة.
  • ثلث كوب من الأرز
  • ملح وفلفل أسود مطحون (حسب الرغبة)
طريقة عمل شوربة الخضار

طريقة الإعداد

  1. اخلطي أربع أكواب من الماء مع شوربة الدجاج في وعاء متوسط على نار متوسطة، واتركيها إلى أن تغلي.
  2. أضيفي جميع المكونات واخفضي النار، ثم غطّي الوعاء واتركيها حتى تبدأ في النضج وتلين لمدة ربع ساعة.
  3. أضيفي الأرز مع كوب الماء المتبقي إلى المكونات، ودعي المحتويات تغلي لمدة ربع ساعة إضافية.
  4. تبلي بالملح والفلفل الاسود، وانتظري حتى تنضج المكونات تمامًا وقدّميها ساخنة على مائدتك.

طريقة عمل شوربة الخضار المصرية

المكوّنات

  • ثلاث حبات من الكوسا مقطعة إلى دوائر متوسطة السُمك
  • ثلاث حبات من الجزر مقطع دوائر متوسطة السُمك
  • حبتان من البطاطس مقطعة إلى مكعبات متوسطة الحجم
  • حبّة من الطماطم مقطعة إلى مكعبات
  • كوب إلا ربع من الفاصوليا الخضراء
  • كوب من البازلاء
  • ربع كوب من البصل المفروم
  • ملعقة صغيرة من الملح
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المسحوق
  • كوبان من شوربة الدجاج أو اللحم
  • ربع ملعقة صغيرة من الهيل المطحون
  • ربع ملعقة صغيرة من مكعب مرقة الدجاج المطحون (حسب الرغبة)
  • ربع ملعقة صغيرة جوزة الطيب
  • ملعقة كبيرة من زيت الذرة أو دوار الشمس
طريقة عمل شوربة الخضار

طريقة التحضير

  1. ضعي الزيت في وعاء على النار واتركيه حتى يسخن، ثم أضيفي البصل وحمّريه حتى يتغير لونه قليلًا.
  2. أضيفي بعد ذلك الطماطم والفاصوليا الخضراء، الجزر، البطاطس،البازلاء والشوربة، وقلّبي المكونات.
  3. نكّهي المحتويات بالفلفل الأسود والملح، والتوابل المتبقية مثل جوزة الطيب والهيل المطحون ومكعب المرق المطحون.
  4. دعي المكونات على نار منخفضة الحرارة حتى تغلي.
  5. اسكبي شوربة الخضروات في أطباق التقديم الخاصة بالحساء، وقدميها ساخنة.

وبذلك تعرفتِ معنا على طرق جديدة لتحضير شوربة الخضروات، جددي في تقديم أصناف شهية للحساء على مائدتك وقدّميها لأطفالك وأسرتك بألذ النكهات.

قد يهمك أيضًا: طريقة عمل شوربة الشوفان بوصفتين ولا أطعم من مطبخ رقيقة

أو فوائد شوربة الدجاج المذهلة للصحة و علاج نزلات البرد و كيفية تحضيرها

تعليقات الفيسبوك

التعليقات مغلقة